Etiket arşivi: terbiyeli semizotu

OSMANLI USULÜ TERBİYELİ SEMİZOTU

Osmanlı usulü terbiyeli semizotu tarifimiz Mahmud Nedim’in “Aşçıbaşı” isimli kitabından. Evet, semizotunun salatası ve zeytinyağlısı da pek hoş olur.

Tarif sadece semizotunu değil, pırasa ve kerevizi de kapsıyor. Onlar da aynı şekilde pişirilebiliyormuş. Deneyenlere afiyet olsun dileklerimle.

OSMANLI USULÜ TERBİYELİ SEMİZOTU yazısına devam et